Das Titelthema in der Mai-Ausgabe:

Neue Ideen fürs Regal
Junge Unternehmen wollen mit ihren Produkten in die Bioläden. Wir präsentieren zehn Start-ups, die mit ihren Lebensmitteln einen Unterschied machen wollen.

Weitere Themen in der neuen Ausgabe:

Bioläden: Mehr wirtschaftliche Stabilität mit Kooperationsmodellen
Mitgliedermodelle können Bioläden mehr wirtschaftliche Stabilität bringen. Ein Forschungsprojekt begleitet vier Inhaber bei der Umstellung.

Naturkosmetik: Wie der Fachhandel vom Boom profitieren kann
Naturkosmetik überzeugt mit Umsatz und Absatzmenge. Branchenexpertin Mirja Eckert zeigt Wege für den Fachhandel auf, um alte Kunden neugierig zu machen und neue zu gewinnen.

 

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